sensus produksi

MAKALAH

SENSUS PRODUKSI

Di Susun Oleh

Fiddah Asro Aini

Reni Wulandari

Siti Halimatuh Sa’dyah

Suhardi

Jurusan     : Budidaya Kelapa Sawit

Angkatan  : II(2)

Fakultas    : PVB Berau

Tahun       :2013/2014

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Alhamdulillah banyak sekali nikmat yang di berikan tapi sedikit yang kita ingat Segala puji hanya layak untuk Allah Tuhan seru sekalian alam atas segala berkat, rahmat, taufik, serta hidayah-Nya yang tiada terkira besarnya, sehingga kami dapat menyelesaikan makalah dengan judul “SENSUS PRODUKSI” Dalam penyusunannya, kami memperoleh banyak ilmu karena itu kami mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada  ibu yang telah memberikan kepercayaan kepada kami untuk menegrjakan makalah SENSUS PRODUKSI karena ilmu kami dapat bertambah lagi dengan adanya tugas yang diberikan kepada kami . Dari sanalah semua kesuksesan ini berawal, semoga semua ini bisa memberikan sedikit kebahagiaan dan menuntun pada langkah yang lebih baik lagi.

Meskipun kami berharap isi dari makalah ini bebas dari kekurangan dan kesalahan, namun selalu ada yang kurang. Oleh karena itu, kami mengharapkan kritik dan saran yang membangun agar makalah ini dapat lebih baik lagi.

Demikian akhir kata dari kami berharap agar makalah ini bermanfaat bagi semua pembaca dan teman-teman semuanya dan kami ucapkan banyak terima kasih.

Wassalamualaikum wr.wb.

                                                                                             Tanjung Redeb, 25 Okteber 2013

                                                                                                                  Penulis

                                                                                                  

DAFTAR ISI

Halaman Judul.......................................................................................................................           1           

Kata Pengantar.......................................................................................................................           2

Daftar Isi................................................................................................................................           3

BAB I Pendahuluan...............................................................................................................           4

1.1  Latar Belakang.................................................................................................................           4

1.2  Tujuan..............................................................................................................................           4

BAB II Isi..............................................................................................................................           5

2.1 Pengertian Sensus Produksi.............................................................................................        5-6

2.2 Tanda-Tanda Sensus........................................................................................................           6

2.3 Ketentuan Umum Sensus.................................................................................................        6-7

2.4 Sensus Pokok...................................................................................................................        7-8

2.5 Sensus Buah/Penaksiran Produksi Semester...................................................................        8-9

2.6 Penimbangan  Berat Janjang Rata-Rata.............................................................................    10-11

BAB III Kesimpulan.............................................................................................................         12

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang                 

Proses eksploitasi di perkebunan kelapa sawit diarahkan untuk memperoleh produksi yang maksimal, produksi ini hanya dapat dicapai dengan cara memanen setiap buah yang ada di setiap pokok (matang panen) di lapangan pada saat yang tepat. Berapa sebenarnya jumlah produksi yang dapat diperoleh perlu diketahui dahulu dari potensinya di lapangan. Sensus produksi (taksasi produksi) dapat dipergunakan sebagai pendekatan untuk memperkirakan potensi itu. Potensi produksi diperkirakan dengan cara menghitung/menyensus jumlah janjang yang akan dipanen dikalikan dengan berat janjang rata-rata (BJR).  Sensus ini dapat dilakukan untuk masa setahun, enam bulan, sebulan, seminggu dan setiap hari. Tetapi sensus  setiap enam bulan (per semester) dinilai sudah cukup memadai.  Pengetahuan tentang potensi produksi dan hasil sensus produksi, hanya akan bermanfaat jika sensus dilakukan dengan benar.  Kebenaran sensus ini sangat penting sebagai dasar sekaligus jaminan untuk segala kebutuhan atau tujuan yang terkait dengan sensus.  Seluruh kegiatan produksi kebun tidak akan efektif tanpa dimulai dari sensus yang benar.

2.1 Tujuan

Untuk mengetahui pengertian dari Sensus Produksi, Sensus Pohon, Sensus Buah dan Tanda-Tanda Sensus

             

BAB II

ISI

2.1 Pengertian Sensus Produksi

Sensus adalah kegiatan yang dilakukan untuk menginventarisasi tanaman yang mati, tumbang atau terserang hama dan penyakit.

Sensus produksi adlah pencacahan/ penghitungan/ padatan terhadp tanaman ks yeng bertujuan untuk mengetahui / memperkirakan produksi selama satu semester (enem bulan memdatang). Para meter yang digunakan untuk mengetahui produksi semester tersebut adalah jumlah janjang yang ada dipokok dan berat janjang rata-rata (BJR).Dasar pemikirannya adalah apabila diketahui jumlah janjangannya dan berat janjangannya, maka akan dapat diketahui berapa kira-kira tonase yang akan didapat selama satu semester. Yang maksud dengan jumlah dan berat janjang adalah janjang dan berat janjang sampel/contoh dari satu blok yang akan ditaksir produksinya. Kamudian dari pokok-pokok sampel ini akn diketahui jumlah rata-rata janjang per pokoknya. Semakin banyak sempel maka data yang didapat semakin akurat.Sensus pokok ini dilakukan setiap 6 bulan yang disebut dengn semester. Semester 1 adlah bulan januari s/d juni, dan sensus produksinya dilaksanakan pada tangal 20 s/d 31  desember tahun lalu. Sedangkan semester II ialah bulan juni s/d desember tahun ini dan sensus produksinya dilaksanakan pada tanggal 20 s/d 30 juni tahun ini, Proses input data hasil sensus produksi dilaksanakan dalam waktu 5 hari setelah sensus. Data harus diterima oleh Departemen pusat yang berada jakarta paling lambat 7 hari setelah sensus.

Sensus produksi terdiri dari 3 macam pekerjaan;

1.      Persiapan tanda-tanda sensus (pembuatan dan perbaikan) dan kelengkapan alat sensus.

2.      Penghitungan janjang yang dilaksanakan pada titik sensus dan pokok sensus, yang bertujuan untuk mendapatkan jumlah janjang yang akan dipanen dalm suatu blok.

3.      Menentukan BJR, dapat ditentukan dengan 2 cara: pertama penimbangan dilapangan TPH, kedua dengan penimbangan di PKS.

Beberapa kelemahan dan kerugian apabila sensus tidak dilakukan dengan benar ialah:

1. Penggunaan tenaga kerja tidak efektif, jumlah tenaga potong buah yang dipersiapkan mungkin jauh meleset (±) dari kebutuhan sebenarnya karena mengacu pada hasil awal yang tidak tepat.
2. Terjadi losses produksi (kuantitas dan kualitas).  Bila hasil sensus lebih kecil dari pada potensi, mungkin sekali buah tidak akan terpanen sesuai potensinya.  Terutama saat produksi sudah mencapai angka sensus dan kebun merasa “puas”.  Bila hal ini terjadi akan banyak buah over ripe atau busuk maka losses tak bisa dihindari.  Pada kondisi sebaliknya, akan banyak buah mentah yang dipotong karena kebun akan “berusaha keras” untuk “mengejar” angka sensus.
3. Angka variance hasil sensus dengan aktual produksi tidak dapat dianalisa.  Sulit dibuat sebagai acuan untuk menentukan trend produksi (sebaran produksi bulanan/semester).
4. Biaya tinggi karena pekerjaan tidak efektif.

2.2 Tanda-Tanda Sensus

       Di lapangan terlebih dahulu dibuat Barisan Sensus (BS) dengan ketentuan sebagai berikut :

·      BS  merupakan  barisan - barisan  tanaman di lapangan dimana di barisan tersebut dihitung jumlah janjang dari semua pokok.

·      Penetapan BS dimulai dari baris ke-3 (arah Barat - Selatan) dan selanjutnya setiap selang 5 baris.

·      Semua BS diberi notasi berupa tanda tapak jalak pada pohon- pohon di tepi collection road

2.3Ketentuan Umum Sensus

• Tiap divisi pada satu kebun diperlukan tim sensus yang beranggotakan 1 (satu) mantri hama/sensus sebagai kepala dan 3 (tiga) pekerja sebagai anggota tetap. 
• Pengaturan blok-blok yang akan disensus dilakukan oleh divisi masing-masing.
• Asisten Divisi melakukan permintaan/pemesanan terhadap sarana sensus (bahan dan alat), seperti cat, formulir sensus, egrek, dan lain-lain serta cross check terhadap pekerjaan sensus tersebut.
• Dalam menjalankan tugasnya, petugas sensus diwajibkan membawa/ menggunakan : termos air, bontot makanan, topi, sepatu boot, alat tulis dan keperluan lain untuk memperlan­car pekerjaan sensus.
• Petugas sensus harus bertanggung jawab terhadap peker­jaannya masing-masing. Misalnya petugas pencatat tidak melakukan kesalahan penghitungan, pokok terlewati, dan lain-lain, sedangkan petugas pengecat (bila diperlukan untuk tugas pembuatan tanda sensus/perbaikannya) menjaga agar cat tidak tumpah, mengering, dan sebagainya.

·        Ketentuan tanda-tanda sensus ditetapkan sebagai berikut :

-            Tanda dibuat pada bekas pelepah yang telah ditunas dan dikerok lebih dulu dengan parang/alat pengerok.

-            Tanda dicat dengan kuas yang terbuat dari pelepah sawit yang telah dipersiapkan terlebih dahulu. 

-            Tinggi tanda dari permukaan tanah : + 1,5 meter untuk TM dan + 1 meter untuk TBM.

-            Data rekapitulasi sensus dibuat oleh mantri hama/mantri sensus sebanyak 2 (dua) rangkap dan selanjutnya diparaf dan diketahui oleh Asisten Divisi masing-masing sebelum didokumentasi­kan, yaitu 1 (satu) rangkap untuk Divisi yang bersangkutan dan 1 rangkap untuk kebun .

Adapun sensus TBM di golongkan menjadi :

Ø  Sensus Pohon

Mengumpulkan data pohon tiap blok,  yaitu terdiri dari tanaman mati, sisipan, titik tanam yang kosong, tanaman abnormal.

Jumlah pohon hidup didata secara akurat dan diperbahaarui setiap tahunnya.

Kerapatan tanaman harus sesuai dengan standar dan pohon yang sehat harus dicapai pada bulan ke 12 setelah penanaman. Sensus pada TBM 1 dengaan penyisipan sebagai prioritas utama.

Prosedur sensus dimulai dengan barisan blok sebelah barat kemudian menuju barisan blok sebelah timur pada setiap Afdeling. Mandor mengancakan penyensus pada blok yang akan disensus agar antara penyensus tidak melakukan pencatatan yang tumpang tindih. Penyensus bergerak dari nomer barisan (pasar rintis) yang terkecil menuju ke besar. Setiap penyensus mengamati satu pasar rintis ( dua baris tanaman), bergerak dari collection ke collection berikutnya, kemudian berbalik dan pindah kepasar rintis berikutnya, demikian seterusnya sampai barisan terakhir sesuai dengan nomer yang ada di formulir.  Setelah sensus selesai hasilnya dibawa ke kantor afdeling untuk diteruskan kepada Estate Maneger.

Ø  Sensus tanaman tidak produktif/ unproduktif

Kegiatan yang dilakukan untuk menghitung bunga betina kurang dari 4perpohon dan seterusnya pohon yang berbunga betina kurang dari 4 diberi tanda warna putih dipelepah yang mudah terlihat. Sensus unproduktif  pertama dilakukan pada umur 14 bulan dan seterusnya dilakukan pada umur 17, 20 dan 23 bulan.

Juga dilakukan kastrasi atau kegiatan membuang bunga-bunga muda pada tanaman yang belum menghasilkan. Kastrasi dapat dilakukan pada umur 14 bulan dan 18 bulan. Kastrasi memberikan keuntuntungan yaitu merangsang pertumbuhan vegetative tanaman dan mengheemat penggunaan unsure hara dan air, tanaman menjadi bersih sehingga mengurangi serangan tikus dan tupai.

Ø  Sensus Penyakit Ganoderma

Sensus penyakit ganoderma mutlak diperlukan tapi biayanya sangat mahal karena harus dilakukan pada setiap pohon kelapa sawit. Pelaksanaan sensusnya juga cukup sulit karena gejala yang disebabkan oleh jamur ganoderma sering tidak muncul, idialnya dilakukan dua kali setahun, sensus yang baik adalah menggambarkan epidimologi dan riwayat penyakitnya.

2.4 Sensus Pokok

Kerapatan tanaman yang ideal harus sudah dicapai pada bulan ke dua belas setelah penanaman, guna memastikan kerapatan yang ideal maka perlu dilakukan kerapatan tanam. Ada dua kategori sensus, yakni sensus pokok mati ( pada TBM 1) dan sensus produktif ( pada TBM 2 dan 3).

a).   Sensus TBM 1

Pada TBM 1 bertujuan untuk mengetahui tanaman yang mati, titik kosong pohon yang diserang hama maupun abnormal. Sensus tanaman dilakukan sebanyak 3x, pada umur 2 bulan setelah tanam, pada umur 6 bulan dan umur 10 bulan.

b).   Sensus TBM 2 dan 3 ( Tanaman Non produktif)

Sensus ini bertujuan untuk mengetahui tanaman yang tidak produktif, dimulai pada saat kastrasi pada bulan ke 14 dan 18.

2.5 Sensus Buah/Penaksiran Produksi Semeter

Tujuan

Untuk mengetahui produksi tiap semester, sehingga dapat diketahui estimasi/perkiraan  produksi selama 1 semester.

Waktu Pelaksanaan :

Semester I               :           Desember - Januari.

Semester II             :           Juni - Juli.

Tenaga kerja adalah Mantri Hama Penyakit/Mantri Sensus/Tanaman atau kepala regu dan 2 orang petugas sensus di setiap divisi (minimal 2 tim/divisi).  Norma prestasi 1 HK = 10 - 15 ha.  Tenaga ini harus yang terlatih dan tidak diganti-ganti (bentuk tim profesional).

Alat dan bahan yang digunakan :

Ø  Kayu kait, sebagai tanda awal penghitungan janjang.

Ø  Cat warna putih, untuk menandai jumlah janjang pada tiap batang pokok yang disensus.

Contoh :  6  jumlah janjang  I  semester dilakukan sensus

Catatan : tinggi angka/huruf masing-masing + 3 cm

Alat-alat tulis lainnya.

Cara kerja sebagai berikut :

Ø  Sensus dimulai dari blok-blok nomor kecil dan di tiap blok mulai dari barisan terkecil urutannya.

Ø  Penghitungan janjang  dilakukan terhadap semua pokok dalam barisan sensus.

Ø  Barisan sensus dapat memakai barisan dengan kelipatan 5 baris atau yang mewakili.

Ø  Kayu  kait disangkutkan pada salah satu janjang (sebagai tanda awal penghitungan) dan selanjutnya petugas menghi­tung semua janjang yang ada pada pokok tersebut.

Ø  Janjang yang dihitung adalah : mulai dari bunga betina yang sudah dibuahi (bunga cengkih, yang diperkirakan siap dipanen 5- 6 bulan berikutnya) hingga janjang yang akan dipanen.

Ø  Janjang  yang diperkirakan akan dipanen pada bulan Desem­ber/Juni  tidak dihitung.

Ø  Hasil penghitungan dipindahkan ke dalam formulir seperti pada Tabel 1. dan setelah selesai form tersebut langsung dikumpulkan pada hari itu juga di Divisi, untuk dapat dikoreksi kebenarannya oleh Asisten.

Administrasi pelaksanaan sensus :

Ø  Formulir (seperti pada Tabel 1) dari tiap-tiap blok dikumpulkan dan dibukukan menjadi satu buku di kantor Divisi untuk digunakan kembali pada saat sensus semester II.

Ø  Kumpulan formulir tersebut di atas dari seluruh divisi direkap dalam formulir seperti pada Tabel 2. dan dibuat dalam 2 rangkap, yaitu untuk pertinggal Divisi dan kantor kebun.

Ø  Hasil rekap tersebut direkap kembali oleh kebun menurut tahun tanam dan mengirimkannya kepada   Divisi Agronomy  dan Departemen Riset .

2.6  Penimbangan Berat Janjang Rata-Rata(BRJ)

Dasar

Berat Janjang rata-rata Tandan Buah Segar setiap bulan akan berubah-ubah sesuai dengan pemeliharaan tanaman dan umur tanaman.

Tujuan

-          Untuk   mengetahui  Berat Janjang Rata-rata  Tandan Buah Segar yang dihasilkan dalam 1 Blok.

-          Untuk mengetahui   potensi  produksi   buah  dalam 1 Blok berdasarkan  kondisi tanah dan umur tanaman.

-          Dapat dipakai sebagai bahan evaluasi untuk   mengetahui pemeliharaan  tanaman.

Waktu Pelaksanaan dan Tenaga Kerja

            Waktu pelaksanaan bersamaan dengan penaksiran produksi semes­ter seperti dijelaskan di atas. Tenaga kerja adalah Mantri Hama Penyakit/Mantri Sensus/Tanaman sebagai penanggungjawab/penga­was dibantu 2 orang pekerja  di tiap divisi. Sebaiknya meng­gunakan sepeda untuk meningkatkan mobilitas pekerja.

Alat-alat yang digunakan adalah :

Ø  Timbangan gantung 100 kg (1 buah/divisi) untuk menimbang berat janjang.

Ø  Goni ex pupuk untuk tempat janjang-janjang yang akan ditimbang dan dipersiapkan cadangan.

Ø  Tali nylon Ø = 0,5 cm, panjang 4 m untuk mengikat goni.

Ø  Parang/kapak untuk memotong gagang panjang  dan lain-lain keperluan.

Ø  Gancu untuk mengangkat TBS.

Ø  Alat-alat tulis.

      

 Cara kerja sebagai berikut :

a.  Timbang di lokasi

Ø  Penimbangan BJR dilakukan mengikuti blok-blok yang akan dipanen dan dilakukan setelah + 3/4 dari jumlah TPH pada blok terisi janjangan panen hari tersebut.

Ø  Ditegaskan agar angkutan/transport buah tidak mendahului mengangkut janjang yang akan ditimbang (koordinasi divisi dengan pihak angkutan)

Ø  Jumlah janjang yang akan ditimbang pada hari tersebut, minimal  15% dari total perkiraan jan­jang yang dipanen pada hari tersebut.

Ø  No TPH yang akan ditimbang sebagai sampel disesuaikan dengan perkiraan variasi kondisi areal dalam blok atau memakai no TPH dengan interval tertentu, contoh TPH no : 1, 5, 9, 13, 17, 21, 25, 29, 33 & 37.

Ø  Penimbangan dilakukan terhadap seluruh janjang pada TPH yang telah ditentukan. Oleh karena penimbangan terhadap seluruh janjangan tidak dapat dilakukan sekaligus, maka penimbangan dilakukan beberapa kali, hingga seluruh jan­jang tertimbang.  Penimbangan termasuk total brondolan yang terdapat di TPH.

Ø  Untuk blok yang mempunyai dua tahun tanam agar penimbangannya dipisahkan.

Ø  Hasil penimbangan dipindahkan dalam formulir seperti pada Tabel 3.

b. Timbang transport

Ø  Seluruh janjang yang dipanen dari satu blok dihitung secara detail, diangkut terpisah (tidak tercampur dengan janjang dari blok lain) dan ditimbang di pabrik.

Administrasi pelaksanaan sensus :

Ø  Formulir seperti Tabel 3 dari tiap-tiap blok dikumpul­kan dan dibukukan, seperti halnya Sensus Produksi.

Ø  Kumpulan form dari seluruh divisi direkap dalam formulir (Tabel 4) dan selanjutnya sama seperti Sensus Produksi.

BAB III

KESIMPULAN

Dari penjelasan di atas mengenai  dapat di simpulkan bahwa:

1. Sensus produksi adlah pencacahan/ penghitungan/ padatan terhadp tanaman ks yeng bertujuan untuk mengetahui / memperkirakan produksi selama satu semester (enem bulan memdatang). Para meter yang digunakan untuk mengetahui produksi semester tersebut adalah jumlah janjang yang ada dipokok dan berat janjang rata-rata (BJR). Dasar pemikirannya adalah apabila diketahui jumlah janjangannya dan berat janjangannya, maka akan dapat diketahui berapa kira-kira tonase yang akan didapat selama satu semester. Yang maksud dengan jumlah dan berat janjang adalah janjang dan berat janjang sampel/contoh dari satu blok yang akan ditaksir produksinya.

2. Tanda-Tanda Sensus

            Di lapangan terlebih dahulu dibuat Barisan Sensus (BS) dengan ketentuan sebagai   berikut :

1.      BS  merupakan  barisan - barisan  tanaman di lapangan dimana di barisan tersebut dihitung jumlah janjang dari semua pokok.

2.      Penetapan BS dimulai dari baris ke-3 (arah Barat - Selatan) dan selanjutnya setiap selang 5 baris.

      3. Semua BS diberi notasi berupa tanda tapak jalak pada pohon- pohon di tepi collection road

3. Sensus Pohon

Mengumpulkan data pohon tiap blok,  yaitu terdiri dari tanaman mati, sisipan, titik tanam yang kosong, tanaman abnormal.

Jumlah pohon hidup didata secara akurat dan diperbahaarui setiap tahunnya.

Kerapatan tanaman harus sesuai dengan standar dan pohon yang sehat harus dicapai pada bulan ke 12 setelah penanaman. Sensus pada TBM 1 dengaan penyisipan sebagai prioritas utama.

4. Sensus Buah

Untuk mengetahui produksi tiap semester, sehingga dapat diketahui estimasi/perkiraan  produksi selama 1 semester.

dalam hidup aku,,,,aku merasa banyak kekurangan,tapi saya syukuri karna saya tidak bisa menentang pemberian Allah SWT.

aku ingin suatu saat,,,,bisa mencapai harapan dan cita-cita aku,,,,

aku ingin melihat kedua orang tua aku,,,BERHASIL dan AKU BISA

Aku tahu Allah memberikan ujian kepada aku,,,

allah ingin tahu,,sebrapa kuat aku,,,jalani hidup ini yang penuh cobaan dan ujian yang amat berat ini,,,,

tapi akua sbar,,,karna semua itu ada hikmanya dan indahnya pada WAKTU nya,,,,,